荒凉中的麻子面馆，风情万种的老板娘（闫妮 饰）向波斯贩子订购了一把左轮手枪，后者还展现了年夜炮的能力。炮声引来了巡查队，老板娘跟恋人李四（小沈阳 饰）将枪躲藏后，插科讥笑，好饭接待，这才稳住了夺目的队长（赵本山 饰）。队长的患上力助手张三（孙红雷 饰）知悉老板娘与李四的暗昧干系，但未说破。本来，他跟老板（倪年夜红 饰）之间另有活动。伙计六暗恋伙计七，二人被老板剥削人为，同命相连，六曾经试图向老板讨薪，惨遭大骂。老板猜忌老板娘偷人，并对于她动用极刑。密屋中，张三奉告老板究竟，老板听后，大肆咆哮，前往痛扁二人，被老板娘用手枪喝退。过后，老板与张三谋害买凶杀人，由此激发一场使人哭笑不得的血案……　　本片改编自科恩兄弟的片子《血迷宫》，为张艺谋继奥运会揭幕式后首度执导贺岁悲剧。 电影一开始就为我们提供了这样一个信息，告诉我们什么叫做情不自禁的感觉，从科学的角度，为我们解答男人与女人为什么会互相吸引，原来是由于我们的神经系统产生了反应。
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